自然派菓子工房ハルディン|環境への取り組みのご紹介【EarthDay那須2020】

「おおらかに・ゆるやかに」を合言葉に、毎年5月第4週に開催される、自然環境と平和の祭典『アースデイ那須マーケット』。

今年は新型コロナウィルス感染予防のため中止となりましたが、まだ新型コロナウィルスの影響が限定的だった2月に募集していたマーケット出展には、多様な活動をする皆様からの応募がありました。

私たちも憧れる素敵な出展者様も多いので、そんな地域内外で様々なご活躍をする個人や団体を知るきっかけや、環境にいいことに取り組むきっかけになることを願って、HPやSNSでご紹介させていただきます。

自宅で過ごす機会が多い方もぜひ、明日からできる環境にいいことを始めてみたり、自粛明け、色々な場所に行くことを楽しみにお過ごしくださいね。

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🌱環境への取り組み紹介🌱

自然派菓子工房ハルディン

◎自己紹介

太陽の土と湧き水で育った自然栽培のお米を自家製粉して、植物性の自然素材を使った手作りクッキーやケーキなどの季節のお菓子、天然酵母パンなどを作っています。
素材の風味を生かした、体にも地球にも優しいお菓子をお楽しみください。

◎環境への取り組み

・なるべく地域でとれたものを地域で消費したいと思ってお菓子づくりをしたり、工房で使っているお米づくりに携わったりしています

・環境への配慮から、オーガニック、自然栽培で育てられた農作物を中心に使用しています

・工房では石鹸や重曹、アルカリウォッシュなどを使用しています

・簡易包装などを心がけ、ごみを減らしています

・環境アレルギーアドバイザーの資格も持ち、人の体と地球環境の関りについてお話したりもしています。

HP : http://jardin2017.com

Facebook : https://www.facebook.com/jardin.okashi/

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アースデイ那須2020実行委員長のお店です。
HPやSNSでは、販売情報のほか、食や環境、アレルギーへの取り組みについてもご案内しています。ぜひご覧ください。


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